ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ . ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಅದರಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಸರಳ ರೆಸಿಪಿ.
ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
* ಬ್ರೆಡ್ – 2 ಪೀಸ್
* ಮೊಟ್ಟೆ – 1
* ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1
* ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ಅರಿಶಿಣ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಬೆಣ್ಣೆ – 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಕರದ ಪುಡಿ – 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ತುರಿದ ಚೀಸ್ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಒಂದು ಬಟಲಿಗೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅರಿಶಿಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕಳಸಿ.
* ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
* ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಇಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡುಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ರೋಸ್ಟ್ ಆಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
* ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‍ಗೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
– ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ‘ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್’ ಬಡಿಸಿ.