ಟೊಮೆಟೋ ಪಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪರ್

ಊಟಕ್ಕೆ ಏನನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಎನ್ನುವ ಯೋಚನೆ ಇದ್ದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನ್ನ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೋ ಪಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಸಖತ್‌ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೋ ಪಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
* ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ- ಅರ್ಧ ಕಪ್
* ಟೊಮೆಟೊ- 3
* ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು- ಸ್ವಲ್ಪ
* ಈರುಳ್ಳಿ- 1
* ಅರಿಶಿಣ- ಸ್ವಲ್ಪ
* ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- 1 ಚಮಚ
* ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 2
* ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಚಮಚ
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- 2
* ಸಾಸಿವೆ- 1 ಚಮಚ
* ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ- 2ಚಮಚ
* ಜೀರಿಗೆ- 1
* ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 2
* ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆ- ಸ್ವಲ್ಪ
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಸ್ವಲ್ಪ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
* ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ, ಟೊಮೆಟೋ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿಣ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪರ್

* ನಂತರ ಬಾಣೆಲೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

* ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
* ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಗೂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಪಪ್ಪುವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.